Light And Nature – LAN

Egy életen át igyekeztem élen járni a környezettudatosság útján. Szenvedéllyel válogattam a hulladékot, és az újrahasznosításra alkalmas anyagokat külön gondosan kezeltem. Azt hittem, minden területen teljesítettem a fenntarthatóság elvárásait. De egy napon rájöttem, hogy egy fontos részletről megfeledkeztem: az elhasznált sütőolaj megfelelő entsorgásáról. Barátnőm kérdése – hogyan bánok az elhasznált sütőolajjal – dermesztően ért. Szerencsémre […]

Read More »

Átmenetem a gasztronómia világába szinte észrevétlenül történt. Gyermekkoromban nagy élvezettel sütöttem a nagymamámmal, és ez a szeretet a kulináris élvezetek iránt sosem hagyott el, akkor sem, amikor közgazdaságtanba vettem a diplomát. A sütés bája és az üzleti világ közötti egyensúly megtalálása véletlenül adódott, amikor egy pozíciót vállaltam egy nagy cukrászdában. Barátságok köttettek, és a munkakörnyezet […]

Read More »

Nem régen volt, tisztán emlékszem, amikor a testvéremmel ültünk egy asztalnál és igazság szerint letettük a mai karrierünk, kenyérkeresési lehetőségünk és önmegvalósítási lehetőségünk alapjait, hiszen megbeszéltük hogy alapítunk egy mezőgazdasági tevékenységet végző, abszolút családi színekben működő vállalkozást, ahol agrármérnöki tudásunkat kamatoztatni tudjuk majd. Nem volt könnyű feladat a cégalapítás, a papírmunkák megoldása, egyáltalán a mezőgazdasági […]

Read More »

Nekem nőként hatalmas fejtörést okozott, hogy milyen kozmetikumokat válasszak a mindennapi használatra. Szerettem volna mindenképpen olyan termékcsaládot és termékeket keresni akár a bőrápolás, akár az arcápolás terén, ami kifejezetten a natúrkozmetikum családjába sorolható, mert egyre több esetben látom a környezetemben sajnos, hogy nem igazán éri meg a szintetikus termékeket használni hosszú távon. Iszonyatosan sok ismerősöm […]

Read More »

Amikor az ember olyan dologban hoz döntést, és ráadásul olyan irányba, amiben és amerre sosem gondolta volna hogy egyáltalán valaha is fog vagy el fog indulni, akkor egyszerre érzi magát izgatottnak és őrültnek az ember. Én például el nem tudom mondani, hogy mit éreztem akkor, amikor a férjem elém állt, és két gyerek felnevelése után […]

Read More »

Biztosan mindenkit kiráz a hideg, hogy ha estleg szóba jön a lakás felújítás, és legalább egyszer már volt benne része, hiszen hihetetlen nagy teher ez az egész család számára. Még úgy is nagyon nehéz egy házat vagy lakást felújítani, hogy az ember máshol lakik, van hova haza térnie, rend van a dolgai között, ha azonban […]

Read More »

Az ember mostanság hihetetlen gyorsan tud megoldási javaslatokat olvasgatni mondjuk egy internetes keresés segítségével, és ezer meg egy oldalt kidob számára a gép mint megoldási javaslat, azonba ezek között eligazodni már az embernek kell mindenfajta segítség nélkül. Pontosabban persze lehet olvasni mindenféle véleményt vagy ajánlást, de én ezeknek már kevésszer tudok hinni, hiszen hányszor hallgattam […]

Read More »

Amikor az emeletes házak lakóinak táborát szaporítottuk, és a negyedik emeleten laktunk, egy erkély nélküli háztömb szinte közepén, akkor igazság szerint az ajtóra helyezett rácson kívül nem nagyon kellett gondolkodnunk, hogy mivel tudnánk még növelni a biztonságunkat, és a lakásunk biztonságát, ha nem vagyunk otthon, hiszen nem volt igazából mitől tartani vagy félni. Most azonban, […]

Read More »